// La Tantina de Burgos

// Azalpena

Espainiako jatetxea, euskal espezialitateetan.
David Arruabarrenak urteak daramatza nortasun sakratua erakusten duen jatetxean Euskal Herriko erakargarritasunak brioz berreskuratzen dituen apaindura dongea gordetzen. Euskal Herria begiak beterik baina baita jauregi betean ere mapa tradizional eta elokuente baten bidez. Adibide batzuk: Ospital etxeko saltxitxoi ibaiama, carpaccio de atun, txangurro, ganibetak platerean, txerri karratua, mertxika 2, sole laua, parillada, idi XXL kostaldea partekatzeko, ikusgarria baita, magret, odolki errea Romuald etxea... Eta, bukatzeko, gure amonen arroz olatua beti, banakako aprobetxamendua, baina 2.