// Le Restaurant du Sofitel Biarritz le "B"

// Azalpena

Sukaldaritza gure pasioa da.
Gainera, Euskal Herriaren ezaugarrietako bat sukaldaritza zaporetsu eta aberatsa da. Tokiko gastronomiak itsasoaren eta mendiaren eragina du, horretan da originala.
Gure sukaldariak aberastasun guzi horiek ongi ezagutzen ditu, eta prest da zuei deskubriarazteko gure mahaietan.
Sasoien araberako menu goxoak prestatzen ditu, gainera kalitatezko produktuekin prestaturik (tokiko arrantzaleek eta ekoizleek hornitutako produktuekin). Bi modutara sukaldatzen du: modu tradizionalean edo “ongizate-arin” erara.